Expression:
« Prendre une biture »

Signification:
S'enivrer, prendre une cuite.

Origine:
Voilà une expression qui nous vient de la marine.
Officiellement, la 'biture' (qu'on écrit aussi très rarement 'bitture', puisque le mot est issu de 'bitte', celle d'amarrage) est la longueur de la chaîne de l'ancre qui est disposée en zigzag sur le pont de manière à ce que, au moment du mouillage, l'ancre puisse filer le plus rapidement et librement au fond.

Mais quel lien entre la biture et le fait de boire de l'alcool au point d'en être complètement soûl, me direz-vous ? Eh bien il y a deux manières de relier les deux.
La première, c'est par simple analogie entre la disposition de la biture sur le pont et la trajectoire pour le moins zigzagante de celui qui marche alors qu'il s'est pris une muflée de derrière les fagots.
Pour la seconde, on peut supposer que, lorsque la (véritable) biture a correctement filé, c'est probablement que le marin est arrivé au port, et qu'il peut donc se permettre d'y ripailler et aussi d'y boire à volonté. Ce lien est renforcé par la première signification métaphorique de 'biture'.
En effet, à l'origine, ce sens imagé de 'biture' désignait un repas copieux, en 1825. Puis, un peu après la moitié du XIXe siècle, il désignait une forte dose de spiritueux.
Ce n'est qu'à partir de 1888 que le mot est attesté dans la langue générale en tant que 'cuite', mais il semble qu'il était employé comme tel auparavant dans certaines régions de l'Ouest de la France où les gens sont réputés pour avoir une bonne pratique du lever de coude.

Y'a-t-il des régions de France qui ne soient pas réputées pour le lever de coude ? ;-)

Selon une étude récente et qui a été largement commentée sur France info avant hier, la France qui était encore il n'y a pas si longtemps au premier rang des consommateurs de vin est passée au troisième rang. C'est encourageant je trouve;

Pour ce qui est des régions qui semblent être épargnées par l'alcool et les beuveries, je n'en ai pas connaissance;
La prévention routière fait sa pub régulièrement pour que les alcooliques meurtriers culpabilisent.

C'est à mon sens une démarche logique, nécessaire et qui va dans le bon sens.
On serait tenté de dire que c'est dans les régions les moins industrialisées, celles où le travail manque que les désoeuvrés boivent; C'est faux et cet état de fait n'est en rien comparable à ce qui se passe en Russie où les hommes sans emploi et désoeuvrés sont saouls les 3/4 du temps. Ce sont les femmes Russe qui prennent la truelle et construisent les maisons et immeubles;

L'alcoolisme touche en France 5 millions de personnes (soit plus de 3 200 personnes pour 100 000 habitants), dont 600 000 femmes.
En France, 80 % des décès occasionnés par l'alcool concernent des hommes. Mais les femmes et les adolescents ne sont pas épargnés par les consommations excessives. A chaque âge et chaque sexe, ses risques et ses conséquences.

Malgré son ancrage dans notre quotidien et notre héritage culturel, l'alcool n'est pas un produit ordinaire. Il serait responsable de plus de 23 000 décès direct et associé à 45 000 morts par an.

L’alcool est l’une des premières causes de mortalité évitable en France, il faut le savoir;

j'ai trouvé la cartographie représentant les régions touchées par l'alcoolisme; j'espère qu'elle répondra à tes attentes mais elle date de 1997. Cependant, l'évolution doit avoir peu changé;  si ce n'est que globalement, nous passons au troisième rang mondial.  



Alcoolisme en 1997

Les chiffres pris en compte recensent les décès par impregnation ethylique chronique, et non ceux dûs aux accidents routiers mortels par conduite en etat d'hivresse. Si certaines régions apparaissent plus touchées (nord de la France, Bretagne), les taux restent heureusement très faibles (0,89% au maximum).

Pour ce qui est des autres maladies, j'ai trouvé ce lien très intéressant.
http://www.cartesetdonnees.com/FR05/DEC/exemples/sante99.htm

--Message edité par tartemuche le 2007-03-01 13:34:52--

Merci Tartemuche. Très intéressant.